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フードサービス(医療機関) | 南九イリョー株式会社│リネンサプライ・クリーニング

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ー 安全で安心できる美味しい食品を ー

これからの食事提案

患者さまは症状により、食事内容が異なります。とくに咀嚼や嚥下が困難な方は、固形物の大きさなど特に注意しなくてはなりません。食事内容は医師の指示のもと、年齢や病状を考慮しつつ、栄養の質や量が考えられたメニューが基本になりますが、南九イリョーではそれよりもっと満足度の高い食事をご提供することが可能です。患者さまが楽しみにされる1食を大切に考えてお届けしていることが病院の強みの一つとなり、患者さまから選ばれる決め手になることもあるでしょう。病院の食事提供の負荷を私たちにお任せいただくことで、患者さまには質の高い食を提供し、病院には治療など業務の質を上げていただけることを目指しています。

患者さまに
食の安全と安心で
多彩なメニューを

病院で食べる食事は安全でなくてはなりません。私たちには医療現場で培った経験がありますので、食事の衛生管理はもちろん、誤飲防止など安全面に配慮しています。また、患者さまの状態や症状に応じて、常食、軟菜食、ペースト状の流動食といった基本食から、食事療法が必要な方には低刺激食、ミキサー食といった特別治療食のご提供もいたします。栄養価だけでなく食べやすさ、味、見た目も大切にしたメニューをお届けいたします。

設備・人材を
より効率的に

口から栄養を取るという意味で、食事は治療の一環とも言えます。実際、大きな病院では、入院されている患者さまの数だけメニューがあるといっても過言ではないでしょう。このような患者さまの状況に合わせた施設内での調理業務は、負担も多いはずです。私たちは医師の指示に合わせて、栄養などを考慮した食事を病院にお届けし、朝から晩まで一年中休みなく施設で調理する皆さまの負担を軽くすることが可能になりました。届いた食事を配膳することで、配膳の時間も短縮できます。私たちは忙しいスタッフの方々が、患者さまに上質なサービスを提供する時間を、もっと増やしていただくことを目指しています。